A Diferença Entre Paleo E Low Carb

O que Paleo e dieta low carb têm em comum?

Bem – carboidratos baixos. Se você já está comendo Paleo, talvez já tenha descoberto (e sentiu com a dor de cravings de açúcar durante as primeiras semanas) que o paleo é, por padrão, uma dieta de carboidratos um tanto baixa. Sem todos esses grãos e açúcar, sua ingestão de carboidratos cai.

Dito isto, há uma enorme diferença entre Paleo e dietas de carboidratos mais baixas lá fora, especialmente Atkins.

Perda de gordura garantida? Não muito.

Dietas baixas de Carb: o que você vai ouvir é que, enquanto você limitar a ingestão de carboidratos, você ainda vai perder peso, não importa o quanto você coma. Não tão rápido. A menos que você incorpore a restrição de calorias em sua dieta baixa em carboidratos, você não vai perder peso, e o que é pior – você pode até acabar com altos níveis de colesterol LDL. É comer apenas o que devemos comer e os tipos certos de gorduras e proteínas capturadas selvagens que trarão os resultados da perda de gordura desejada sem ter que restringir suas calorias.

Aprenda suas gorduras!

As dietas baixas em carboidratos simplesmente pregam para “comer alto teor de gordura e carboidratos baixos”. Eles não se importam com o tipo de gordura que você come. Bacon e ovos fritos em óleo vegetal, é a mesma gordura. Rigth ??? Errado. E esse é o maior problema com dietas tradicionais baixas de carboidratos. Existem fontes monoinsaturadas (boas), saturadas (às vezes ruins se provêm da fonte errada) e gorduras poliinsaturadas (algumas boas e muito ruins), e você precisa aprender a ser saudável e magra.

Baixa carb, o que significa não frutas e vegetais?

Muitas dietas baixas em carboidratos praticamente eliminam as frutas e restringem os vegetais. Enquanto as frutas, desde que coma uma grande variedade de vegetais, são um pouco opcionais, comer muitos vegetais é fundamental para alcançar a saúde ideal. Você não pode ser saudável e se inclinar a longo prazo sem comer seus vegetais.

Osteoporose muito?

A baixa densidade óssea ou a osteoporose são o resultado de cálcio baixo em seus ossos. Alguns assumem que todo esse queijo e leite da dieta baixa em carboidratos irá ajudar com o suprimento de cálcio. Na verdade não. De acordo com o Dr. Loren Cordain (a dieta Paleo) – o que você deve considerar não é apenas o consumo de cálcio, mas também a retenção de cálcio. Sem potássio, presente em frutas e vegetais, seu corpo irá excretar um monte de cálcio que você acumulou.

O omega 6 havoc.

Muitas pessoas em dietas com baixo teor de carboidratos consumirão excesso de ácidos graxos ômega 6 (presentes em óleos vegetais e de sementes) e atingem alto estado inflamatório, colocando-se em maior proporção de doenças cardiovasculares. Paleo é equilibrado nas relações Omega 3 e Omega 6.

Eu poderia entrar no que causa DCV e que é inflamação causada por comer os tipos de alimentos que nosso corpo não está geneticamente adaptado para comer (como grãos ou óleos vegetais) e não a aterosclerose causou a acumulação de colesterol e cálcio, mas essa questão pode merecer outras postagens de blog em outro momento. Se você está interessado em aprender mais sobre este tópico, eu recomendo outro ótimo livro do Dr. Loren Cordain: a dieta Paleo.

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